4月15日，位于巫山县建平乡境内，菜农种植的莲白大量上市，菜农及客商都忙得不亦乐乎，处处呈现一派丰收喜悦的景象。文：曾露 图：王忠虎

莲白，又名卷心菜，易种植。近年来，建平乡因地制宜，利用距离巫山县城近优势，在春晓、中伙、建坪、柳坪等村，广泛种植莲白。且根据海拔高低，打好莲白上市的时间差。像春晓种植的一般都是在春节期间供应市场，而现在市场销售的基本上都是建坪、柳坪等村种植的。文：曾露 图：王忠虎

建平乡有巫山县城的“菜篮子”之称，因种植莲白时间久，口感鲜、嫩、脆，还有丝丝甜意备受消费者青睐。文：曾露 图：王忠虎

据统计，建平乡每年栽种莲白4000亩左右，成了当地菜农的增收菜、致富菜。文：曾露 图：王忠虎